Apie „Naudingo maisto dirbtuves” ir įkūrėją Juliją:

Susipažinkite su Julija – sertifikuota augalinės virtuvės šefe, edukatore ir sveikos gyvensenos entuziaste. Jos aistra – tyrinėti, kaip mityba veikia mūsų kūną bei emocijas, ir dalintis atradimais su kitais. Būtent iš šio noro gimė „Naudingo maisto dirbtuvės“ – pirmieji pilnos struktūros augalinio pagrindo maisto gamybos mokymai Lietuvoje.

Šį kartą kviečiame į dirbtuves, kuriose gaminsime skaidulomis turtingus augalinius patiekalus kasdienei sveikatai. Tai maistas, kuris ne tik skanus ir sotus, bet ir realiai naudingas gerai savijautai, energijai bei virškinimui.

Tema: skaidulos ir jų nauda

Visuose receptuose naudojami ingredientai – ankštinės daržovės, pilno grūdo sėklų ir ankštinių miltai, riešutai ir daržovės – yra puikus maistinių skaidulų šaltinis. Skaidulos yra viena svarbiausių sveikos mitybos dalių, nors dažnai jų suvartojame per mažai.

Maistinės skaidulos – tai augalinės kilmės medžiagos, kurių mūsų organizmas pilnai nesuvirškina, tačiau jos atlieka labai svarbias funkcijas. Ruošdami patiekalus aptarsime, kodėl skaidulos yra svarbios ir kaip kasdien gaminti pilnavertį, skanų maistą, kuriame jų gausu.

MENIU:

• Naminė „skaidulinga“ duona be baltųjų miltų ir mielių
• Pavasariškos maistingos salotos su smidrais, skrudintomis sviestinėmis pupelėmis, pistacijomis ir žaliomis alyvuogėmis, pagardintos gaiviu mėtų bei citrinų padažu ir greitai marinuotais svogūnais
• Mung dal lęšių omletas su grybais ir žolelių pagardu

Tai puikus pusryčių ar lengvų pietų patiekalas, kuriam naudosime vieną iš augalinio baltymo čempionų – lęšius, daug daržovių ir žalumos.

Dirbtuvėse Jūs:

Pamatysite, kad sveikas augalinis maistas gali būti ir paprastas, ir labai skanus. Sužinosite, kaip į kasdienį racioną įtraukti daugiau skaidulų be sudėtingų taisyklių ar ilgų valandų virtuvėje.

Ką atrasite mokymuose?

Mokymų metu Julija dalinsis praktinėmis žiniomis, kaip ruošti augalinius patiekalus, kurie padeda jaustis lengviau, sočiau ir stabiliau visos dienos metu. Kartu ne tik gaminsime, bet ir kalbėsime apie tai, kaip paprasti produktai gali tapti tvirtu pagrindu kasdienei sveikatai.

Susitikime balandžio 15 dieną.
Durys atidaromos nuo 17:30 val.
Dirbtuvių pradžia – 18:00 val.

WoW Sveikatos klubas skirtas žmonėms, norintiems pagerinti savo produktyvumą, padidinti energijos lygį, sustiprinti fizinę ir emocinę sveikatą. Klube geriausi savo sričių ekspertai dalinasi naujausiomis žiniomis mitybos, judėjimo, streso mažinimo, relaksacijos ir ilgaamžiškumo temomis.